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[茶余饭后] 普洱茶发霉和普洱茶陈化怎么区分 [复制链接]

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普洱茶发霉和普洱茶陈化是一个意思吗?对于这个问题你是怎么看的,其实发霉与陈化不是同一个意思,那区别在于哪里呢?
普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,这样的茶叶已经不存在价值性,茶叶发霉,会导致茶叶里滋生很多有害病菌,例如黄曲霉毒素。喝茶就要喝出健康,所以如果普洱茶长霉了,就不要喝了。
普洱茶的香味与霉味不同,挑选普洱茶从四个方面入手,分别是闻其味、辨其色、存其位、品其气。

一、闻其味
在挑选普洱茶时候,不论它的生熟、新旧、形状,首先是闻它的味道。如果是陈年老味,它的香味会沁人心脾,而陈年味道会随着泡茶的热气散去;如果闻着是霉味,那么说明普洱茶在存放过程中因保存不当导致茶质变坏,这是由内到外受潮发霉所散发出来的味道。
二、辨其色
普洱茶在正常环境下存放,并存放得当,茶汤的颜色不会出现浑浊发黑又或者是产生异味。但在冲泡普洱茶之前,要先检查一下茶品是否纯净、有无发霉,如果没有,再进行冲泡,如果茶品已经发生霉变,那就只能把茶品扔掉。

三、存其位
由于茶叶容易吸味,因此,茶叶必须存放在干净的地方,勿与其他东西存放在一起。又由于普洱茶的存放环境要通风、干燥,避免日晒,所以为了保持普洱茶的茶质,防止发霉,必须得把普洱茶放置在干净、通风的地方,避免受潮。

四、品其气
饮茶不仅仅只是享受茶的香味,它还可以使人修身养性,茶文化博大精深,品茶气,使人静心,也可以让人感受到普洱茶的陈化环境以及它经历时间的久远。
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